* * * WARUNG – SOBAT * * *

 Das Warung Sobat hat vor einigen Jahren unter einfachsten Bedingungen angefangen, die in 
diesem Abschnitt von Bali, Batubelig /Canggu, ansässigen Touristen, und Exilanten, etwas 
später auch die Einheimischen, mit großartigen, frischen Gerichten zu verwöhnen. Das 
Grundstück und Warung, befindet seit langer Zeit  sich im Eigentum der Familie.   Die hat 
sich durch Fleiß und gekonnte Zubereitung Ihres Speisenangebotes, einen guten Namen 
erworben. Dadurch wurden sie in die Lage versetzt, das Warung zu vergrößern, und auszubauen.
Normalerweise erwarte ich von einem Warung, nicht mehr, als einige Holzstühle und Tische, 
ohne großartige Deko oder ähnlichen. Umso mehr war ich von dem rustikal Balinesischem Stil 
überrascht. Ziegelsäulen,    sparsame, Balinesische Dekorationen. Modern, weiß, viel Bambus und 
Moderne Kunst an den Wänden, auf der anderen Hälfte  des Restaurants.  Durch einen Tor 
Durchgang geteilt, empfiehlt es sich, in dem fast jeden Abend, vollem Lokal zu reservieren.
Es lohnt sich!  Im Himterhof befinden sich ein Atelier und die ursprünglich private 
Wohnanlage der Besitzerfamilie. Wenn alles besetzt ist werden sogar Tische in die 
Tordurchfahrt gestellt.    Das Warung Sobat hat vor einigen Jahren unter einfachsten Bedingungen angefangen, die in 
diesem Abschnitt von Bali, Batubelig /Canggu, ansässigen Touristen, und Exilanten, etwas 
später auch die Einheimischen, mit großartigen, frischen Gerichten zu verwöhnen. Das 
Grundstück und Warung, befindet seit langer Zeit  sich im Eigentum der Familie. Die hat 
sich durch Fleiß und gekonnte Zubereitung Ihres Speisenangebotes, einen guten Namen 
erworben. Dadurch wurden sie in die Lage versetzt, das Warung zu vergrößern, und auszubauen.
Normalerweise erwarte ich von einem Warung, nicht mehr, als einige Holzstühle und Tische, 
ohne großartige Deko oder ähnlichen. Umso mehr war ich von dem rustikal Balinesischem Stil 
überrascht. Ziegelsäulen, sparsame, Balinesische Dekorationen. Modern, weiß, viel Bambus und 
Moderne Kunst an den Wänden, auf der anderen Hälfte  des Restaurants.  Durch einen Tor 
Durchgang geteilt, empfiehlt es sich, in dem fast jeden Abend, vollem Lokal zu reservieren.
Es lohnt sich!  Im Himterhof befinden sich ein Atelier und die ursprünglich private 
Wohnanlage der Besitzerfamilie. Wenn alles besetzt ist werden sogar Tische in die 
Tordurchfahrt gestellt. Die Speisekarte deckt natürlich die Balinesisch  indonesische  Küchenkunst  ab.
Es gibt Seafood in  allen Variationen. Steak von Balinesischen Rindern,  butterzart, auf den Punkt, 
auf einer dampfend zischenden Eisenplatte serviert. Für die Vegetarische Fraktion gibt es 
viele Gerichte. Auf Empfehlung bereitete mir der Chef des Hauses “Lamparrr” zu. Es hat 
Ähnlichkeit mit Kartoffel – Gemüse – Fladen. Im Wok scharf angebraten, kross, saftig , 
einfach gut. Zum trinken gibt es vom Bier, (Bintang), über Lemon Ice Tea, über in Bali 
angebauten Wein, (Hatten), fast alles was man sich vorstellen kann. Der  Laden brummt, das 
zeigen die sechs Gasbrenner in der Küche, (einsehbar im Hinterhof).Fasst jeden Abend 
ausgebucht. (Kein Wunder, bei dem guten Geschmack und Preisen von einem Euro aufwärts). Die 
Bedienung ist flink, freundlich und aufmerksam. Man hat das Gefühl das man sehr gut 
aufgehoben ist. So ist es kein Wunder wenn sich viele Stammgäste die nicht vorhandene 
Türklinke in die hand geben.
Ein Gastronomisches Märchen in Echtzeit, auf einfache Balinesische Art. Wohl bekommtes ! ! !
   

auf einer dampfend zischenden Eisenplatte serviert. Für die Vegetarische Fraktion gibt es 
viele Gerichte. Auf Empfehlung bereitete mir der Chef des Hauses   ”Lamparrr” zu. Es hat 
Ähnlichkeit mit Kartoffel – Gemüse – Fladen. Im Wok scharf angebraten, kross, saftig , 
einfach gut. Zum trinken gibt es vom Bier, (Bintang), über Lemon Ice Tea, über in Bali 
angebauten Wein, (Hatten), fast alles was man sich vorstellen kann. Der  Laden brummt, das 
zeigen die sechs Gasbrenner in der Küche, (einsehbar im Hinterhof).Faßt jeden Abend 
ausgebucht. (Kein Wunder, bei dem guten Geschmack und Preisen von einem Euro aufwärts). Die 
Bedienung ist flink, freundlich und aufmerksam. Man hat das Gefühl das man sehr gut 
aufgehoben ist. So ist es kein Wunder wenn sich viele Stammgäste die nicht vorhandene 
Türklinke in die hand geben. Adr.: Jl. Batubelig 11 A , Tel. (0361)738922,  nähe Bali Sani Hotel
Ein Gastronomisches Märchen in Echtzeit, auf einfache Balinesische Art.  Wohl bekommtes ! ! !

~ von mataicooking am Juni 28, 2008.