* * * Berlin * * *

* Gestern waren wir im „Brätle“  * 

Diesmal gehtes um schwäbische Spezialitäten und Weine aus Baden-Würtemberg. Dem Restaurant  „S’Brätle“, in der Uhlandstraße 171 in Berlin. Ich persönlich war zwar vor einiger Zeit zwei mal da, aber erst beim dritten mal wurde mir bewußt das die Essensqualität nicht nur „Outstandig“  ist, sondern die Qualität sich über die Jahre erhalten hat und das will schon was heißen. Gestern jedenfalls  sprach ich die Empfehlung meinen Freunden aus, und wir kehrten ein. Ich selbst ernähre mich vegetarisch, meine Freunde Essen  „normal“  .  Wir probierten alle vier unterschiedliche Gerichte,verkosteten einige Weine, und bestellten noch was zum Nachtisch, obwohl die Portionen so bemessen waren das wir eigentlich schon gesättigt waren. Die Qualität der Speisen aber war so gut das wir unbedingt noch was süßes probieren wollten. Da ich selbst in der Nähe wohne fiel mir schon vor einigen Jahren dieses Lokal auf. Auf Grund der Nähe zum Kurfürstendamm dachte ich aber das es eine der vielen Touristenlokale ist. Erst nach einiger Zeit bequemte ich mich die aussen angebrachte Speisekarte zu lesen. Dabei ist mir aufgefallen, das die angebotenen Gerichte, nicht nur sehr speziell, sondern aussergwöhnlich abwechlungsreich, angeboten wurde. Lange Rede . . . , es war nicht nur gut, sondern „Spitze“ ! Typische Remstalweine, und Gewächse aus Baden Würtenberg runden noch die Weinangebote ab. Das Ambiente ist unprätentiös, helle Farben, gedämpftes Licht, solide Holztische nett eingedeckt und gute stabile Stühle zum Wohlfühlen. Sehr nette Bedienung , angenehme Akustik des „L“ förmig angelegten Lokals, rundeten unser Wohlgefühl ab. Also absolut Bodenständige Küche , perfekt angerichtet , sehr gut abgeschmeckt,vor allem mit gleichbleibender Qualität, bei „frischer“ Zubereitung, heben das „Brätle“ aus der Masse der anderen Schwäbischen Lokale hervor.   

Meine Speisenfolge war,   Steinpilze mit gebratenen Knödelscheiben und Salat. Warmer  Kartoffelsalat mit   Käsespätzle,  gebackene   Apfelringe . 

                   http://www.wiesenstein.de/  

nix wie hin . . .

~ von mataicooking am April 14, 2008.