* * * BARCELONA * * *

Bei einem Kurztrip nach Barcelona hatten wir uns für den Abend eine Reservation in einem wirklich hochinteressanten Restaurant geben lassen. Wir mußten aber die Zeit für das Dinner überbrücken, daher kam es uns gelegen, das wir auf unserem Weg an einem Lokal vorbeischlenderten, das den Eindruck  einer sehr einfachen Tapas Bar mit rustikalen Interieur machte. Länglich war der Raum, links dunkle gebeizte Holztische, umgeben von einem abgrenzenden Geländer, hin zum Durchgang, mit gedrechselnden Säulen. Zur rechten Seite eine langestreckte Thecke, an deren Wand geschnitzte Weinfassmotive zu sehen waren , mit der Möglichkeit der Rot und Weißwein direkt aus der “Wand” zu zapfen. Das sich nur wenige Leute in dem Lokal befanden, beschlossen wir uns ein kleines frisch gezapftes Bier zu genehmigen. Es waren Minigläser, und so wurden aus einem , rasch drei oder vier. Es war mittlerweile 19h  und jüngeres Puplikum, die im vorbeigehen durch die Scheiben glotzten, die auch registrierten, das hier etwas abseits vom Mainstream, noch einige Plätze zu ergattern waren. Sie kamen in Scharen. Es war gute Stimmung, und sie steigerte sich noch als wenig später mit großem  “Hola” frisch Tappas auf unzähligen Tabletts , entlang der Theke aufgereiht wurden. Sofort stürmten die Gäste die wirklich grandios aussehenden Köstlichkeiten. Im vorbeigehen konnten wir einen Blick auf die für uns nicht immer auf Abhieb zu indentifizierenden Schmuckstücke werfen. Langasam wurde ich ungeduldig , Unsere Reservation war um 20h.Wir hatten Appetit , konnten aber nur tatenlos der nun völlig losgelösten Schlemmerei zusehen.  Leicht benebelt vom Bier  , (wir hatten ja nichts im Magen), machten wir uns eine halbe Stunde später, schweren Herzens auf den Weg, mit dem festen Vorsatz wiederzukommen. Der Abend begann im “Arcano” ein junges angesagtes Lokal im “Gothic Quater”. Ich möchte aber auf das Tapas Lokal Namens “Txirimiri” zurückkommen. Mit großer Erwartung suchten wir am darauffolgenden Abend die Lokalität wieder auf, und wurden nicht entäuscht. In diesem Baskischen Lokal wurden pünktlich die “Pintxos” (Bask. Variation d. Tapas), unter großer Anteilnahme frisch von der Küche auf die Theke geschafft. Der Tapas “Run” nahm seinen Anfang.Man nimmt einen Teller und stapelt sich einige der über 70 verschiedenen Pintxos auf. Bei jedem Teil wird der Belag durch einen Zahnstocher gesichert . Diesen gut aufbewahren den die Anzahl bestimmt den später zu zahlenden Betrag. Absolut empfehlenswert !

* * * * *  von 5 Sternen     http://www.txirimiri.com/

 

                                        

 

~ von mataicooking am April 14, 2008.