* * *FLORENZ * * *

Ein echter Geheimtipp,  (ab jetzt nicht  mehr ,  ,   ist die “Trattoria da Rocco”.  Sie befindet sich direkt im Markt. (Mercato Sant’ Ambrogio). Hier befindet sich noch einer der letzten Refugien, fern ab von jedem Tourismus Gewusel. Die kleine, inmitten des Marktes, integrierte Lokalität zeichnet sich durch Ihre Bodenständig  und einfache Küche aus. Umgeben von umtriebigen “Mercato Trubel”, ist es eine Oase der Entspannung. Holzbänke,   einfache Tische, eine kleine übersichtliche Lunchkarte , und kleine Preise zeichnen diese Trattoria aus. Zu Mittag,  (geöffnet ab 11h) , treffen sich haupsächlich die Inhaber, der  dieses Lokal umgebenden Stände  und Angestellten der umliegenden Geschäfte und Büros’, zu einem intensiven und gestenreichen “Palaver” wie es unter Italienern üblich ist. Mein beigefügtes Foto zeigt eine ligurische Lasagne mit Pesto. Der Pflichtabschluß ist wie immer  der “Caffe”. http://www.sitebits.com/2008/trattoria-da-rocco-08.html  Überigens bei vom “Rocco” angebotenen “Vino”, bezahlt man nur die Menge die man aus dem Bottel wirklich “vernichtet” hat !    Auf gehts zu  “Rocco” ! ! !

~ von mataicooking am April 4, 2008.